Villa Linnéa
Välkommen till kvällsbuffé på Villa Linnea
Här dukar vi upp vår generösa buffé där du får möjlighet att njuta av ett varierat urval av rätter. Här finns något för både stora och små – från fräscha sallader och kallskuret till varma smakrika rätter, barnfavoriter och hembakta desserter.
Lunchmeny
Barn/Vuxen
Våra egna köttbullar
med redigt potatismos, gräddsås och vår egen lingonsylt
95/170kr
Varmrökt lax från Vägga rökeri
med kokt potatis från Aby, höstens primörer, och dillmajonnäs
100/190kr
Svensk rostbiff
med kokt potatis från Aby, gräddsås, persiljeslungade morötter och vinbärsgelé
100/185kr
Saltbakade betor med getost
serveras med rostade frön, fänkålssallad och skogens svampar
95/185kr
Sallad och måltidsdryck ingår
Med reservation för ändringar
Kvällsbuffé
Barn upp till 12 år/Vuxen
120kr/ 295kr
Salladsbordet
Vår egen handskurna potatissallad med kapris och äpple
Kornrissallad med saltbakade betor och getost
Tomatsallad med picklad rödlök och persilja
Grönsallad
Gurkstavar
Morotsstavar
Körsbärstomater
Kallskuret
Svensk rostbiff
Varmrökt regnbågslax från Vägga rökeri
Örtmarinerad kycklingfilé från Bjäre
Det varma
Nattbakad karré från Brantestad gård
Bakad spetskål med morotspuré och saltrostade frön
Rostad blomkål och rotselleri
Potatis från Axelssons i Aby
Rödvinssås
Kalla såser
Ört- och vitlökskräm
Dillmajonnäs
Ketchup
För barnen
Makaroner
Köttfärssås på fläskfärs från Brantestad
Våra egna köttbullar
Dessert
Smulpaj på säsongens bär med vaniljssås
Vår egen hembakade chokladkaka med lättvispad grädde och rårörda bär
Med reservation för ändringar
Har du någon av de vanligare matallergierna?
Prata gärna med oss i personalen om möjliga alternativ. I varje kök finns tex skysås att byta mot gräddsåsen, kokt potatis att få istället för potatismos liksom andra möjligheter. Vi hjälper dig gärna!
