Kinder/Erwachsene

Hackbällchen des Hauses
mit köstlichem Kartoffelpüree, Sahnesauce und hausgemachtem Preiselbeerkompott

90/165,- SEK

 

Warm geräucherter Lachs von der Räucherei Vägga
mit Salzkartoffeln von Axelssons in Aby, in Dill eingelegter Gurke, Radieschen und cremiger Sahnesauce

105/195,- SEK

 

In Kräutern gebratene Hähnchenbrust aus Bjäre
mit geröstetem jungem Gemüse, Saubohnensalat und grüner Zitronen-Kräuter-Creme,

95/180,- SEK

 

Småländische Raggmunkar
mit gebratenem, kräftigem Schweinefleisch vom Brantestad-Hof und Villa Linnéas Preiselbeermus
95/170:- SEK

 

Salat mit warmen Rübchen und Hemost-Käse aus Brostorp
mit in Kräutern gekochtem Getreidereis, eingelegten Karotten,
halbgetrockneten Cocktailtomaten und cremigem Kräuterdressing

90/165,- SEK

 

ABENDKARTE VILLA LINNÉA 2024

 

Spaghetti Bolognese
mit Hackfleisch vom Hof Brantestad und geriebenem gereiftem Käse

 

Im Ofen gegartes Kabeljaufilet (MSC-zertifiziert)
 mit gebräunter Butter, grünen Bohnen, Schnittlauchöl und Dillkartoffeln

 

Im Stück gebratenes Kotelett vom Hof Brantestad
mit glasierten Karotten, Linsen, Rotweinsauce, Kräuterbutter und Bratkartoffeln

 

Gerösteter Blumenkohl mit Hemost-Käse aus Brostorp
mit cremigem Weizen-Risotto, in Butter gebratenen Champignons, eingelegten roten Zwiebeln und Kresseöl

 

Dessert des Abends

Wählen Sie zwischen zwei Kuchensorten und frischen Erdbeeren

 

Erwachsene: 295 SEK
Kind/Kleinkind 125 SEK/ 85 SEK

Änderungen vorbehalten.