Hackbällchen mit Kartoffelpüree, Sahnesauce und Preiselbeerkompott. (Stadsmästargården, Majkens, Bysalen, Hamnmagasinet)
Hausgemachte Rösti mit gebratenem Speck und Preiselbeeren (Hamnmagasinet)
Hausgemachte Rösti mit Pilzen, Lauch, Schwarzkohl, Apfel und Preiselbeeren(Hamnmagasinet)
Gartensalat mit Hähnchenbrust vom Hof Bjäre mit Koch-Durumweizen, geröstetem Broccoli, gereiftem Käse, Cocktailtomaten und Kräuterdressing (Hamnmagasinet)
Im Ofen gegartes Schellfischfilet (MSC-zertifiziert) mit cremiger Weißweinsauce, schwedischen grünen Erbsen, Spinat und Salzkartoffeln aus Aby (Stadsmästargården)
Gebratenes Hähnchenfilet mit Bratkartoffeln aus Aby, Bratensauce, Tomaten, Blattspinat und Petersiliencreme (Stadsmästargården)
Stadsmästargårdens Vego-Buletten (aus glutenfreiem Hafer-Hackfleisch) mit Zwiebelsauce, Bratkartoffeln aus Aby und Preiselbeeren (Stadsmästargården)
Småländische Isterband-Wurst vom Hof Brantestad mit Salzkartoffeln aus Aby, Zwiebel- und Petersiliensauce, unserer eingelegten Roten Bete und Salzgurke
Hackbällchen mit Salzkartoffeln, Sahnesauce und Preiselbeerkompott (Stadsmästargården Abend)
Spaghetti Bolognese mit geriebenem, gereiftem Käse (Stadsmästargården Abend)
Speckseite vom Hof Brantestad mit knackigem Gemüse der Saison, Apfelsauce und Bratkartoffeln aus Aby(Stadsmästargården Abend
Warm geräucherter Lachs von der Räucherei Vägga mit Dillcreme, Cocktailtomaten, Schwarzkohl und Dillkartoffeln (Stadsmästargården Abend)
Gerösteter Spitzkohl mit Karottenpüree, grünen Linsen, Spinat, gebräunter Butter und in Salz gerösteten Samen (Stadsmästargården Abend)
Knusprige Reibekuchen mit gebratenem Speck und Preiselbeerkompott (Bysalen)
Bysalens Kartoffelpfanne mit gewürfelter Rinderbrust aus Bjursund und Kartoffeln aus Aby mit eingelegter Beete und Senfcreme (Bysalen)
Bysalens Kartoffelpfanne mit gewürfeltem Grillkäse von Najas Molkerei und Kartoffeln aus Aby mit eingelegter Beete und Senfcreme (Bysalen)
Gartensalat mit Buletten aus grünen Erbsen, eingelegtem Blumenkohl, Linsen, gebackenen Strauchtomaten und cremigem Kräuterdressing.
Im Ofen gegarte Faluwurst vom Hof Stensåkra mit Makkaroni in Sahnesauce, Broccoli und grünen Bohnen
Gebratener Hering aus der Ostsee (MSC-Siegel) mit mit Kartoffelpüree, grünen Erbsen, ausgelassener Butter und Preiselbeeren