Abendkarte
Preis
Kinder 0–2 Jahre frei
3–12 Jahre 145 SEK
Erwachsene 345 SEK
Salatbuffet
Unser eigener Kartoffelsalat
Salat aus salzgebackenen Rote-Bete und Hofkäse aus Brostorp
Tomatensalat mit eingelegten roten Zwiebeln und Petersilie
Grüner Salat
Blumenkohl- und Brokkolisalat
Sauerteigbrot von der lokalen Bäckerei
Käsecreme
Bregott
Kalte Speisen
Schwedisches Roastbeef
Warmgeräucherter Regenbogenlachs aus der Räucherei Vägga
Fenchelsalami
Warme Speisen
Über Nacht gegarter Schweinenacken vom Hof Brantestad
Wimmerby-Wurst von Stensåkra
Chorizo vom Brantestad
Kräutermarinierte Hähnchenbrust aus Bjäre
Kartoffelgratin
Gebackener Spitzkohl
Gebackene Portobello-Pilze
Lauwarmer Linsensalat mit Estragon, Knoblauch und gelben Rüben
Lauwarme Wurzelgemüse
Bohneneintopf mit Öland-Bohnen und Tomaten
Röstkartoffeln von Axelssons in Åby
Rotweinsauce
Kalte Saucen
Estragonmayonnaise
Tomatensalsa mit Kräutern und Chili
Dillcreme
Für Kinder
Pasta
Unsere eigenen Fleischbällchen
Sahnesauce
Prinskorv von Stensåkra
Hähnchen aus Bjäre
Salzkartoffeln
Gurkensticks
Kirschtomaten
Ketchup
Senf
Dessert
Schokoladenkuchen mit leicht geschlagener Sahne
Rhabarberkompott mit Milch und Sahne
Biskuitrolle
Kardamomkuchen
Änderungen vorbehalten
Über unsere Speisen
Falls jemand in der Familie eine Allergie hat oder aus einem anderen Grund eine spezielle Diät einhalten muss, haben wir mindestens eine Allergiealternative. In unseren Restaurants bereiten wir alles von Grund auf in unseren eigenen Küchen zu, meistens aus Zutaten aus der Region.
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