Speisekarte

Kinder/Erwachsene

 

Hackbällchen des Hauses

mit köstlichem Kartoffelpüree, Sahnesauce und hausgemachtem Preiselbeerkompott

95/170,- SEK

 

 

Im Ofen gegarter Schellfisch (MSC-zertifiziert)

mit Salzkartoffeln aus Aby, Broccoli, schwedischen grünen Erbsen und cremiger Zitronensauce

100/180,- SEK

 

 

Gebratenes Hähnchenbrustfilet vom Hof Bjäre

mit Bratkartoffeln aus Aby, Bratensauce, Tomatensalat und Petersiliencreme

100/185,- SEK

  

 

Småländische Reibekuchen
mit gebratenem Speck vom Hof Brantestad und Bysalens Preiselbeermus*

Anzahl

2 Stk / 95 ,- SEK, 4 Stk / 175 ,- SEK

 

 

Stadsmästargårdens vegetarische soße

mit Spaghetti und geriebenem gereiftem Käse

95/170,- SEK

 

 

Salat und ein getränk sind inbegriffen

MITTAGSMENÜ

Unsere hausgemachten Kartoffelwaffeln aus Kartoffeln vom Hof Axelssons in Aby

Sie haben die Wahl aus folgenden Beilagen

Warm geräucherte Regenbogenforelle von der Räucherei Vägga mit Meerrettich und Zitrone
135 SEK

 

Geräuchertes Wildfleisch mit Crème Fraîche und Meerrettich
135 SEK

 

Waldbeerenkompott und locker geschlagener Sahne
135 SEK

 

 

Cremige Pfifferlingsuppe
garniert mit gerösteten Kernen, serviert mit Sauerteigbrot von der lokalen Bäckerei und Crème Fraîche

70 SEK/135 SEK

Buffet mit unseren hausgemachten Pfannkuchen

Speiseempfehlung: Verschiedene hausgemachte Marmeladen und Schlagsahne. Wir haben auch verschiedene Allergieoptionen, gluten- und laktosefreie Pfannkuchen.

Kinder: 90 SEK
Erwachsene: 140 SEK
Die Pfannkuchen von A. Larsson teilen sich einen Innenhof mit der Bäckerei von A. Larsson, so dass es Platz für viele Gäste gibt, sowohl drinnen als auch draußen im üppigen Innenhof.

Speisekarte

BYSALEN
Kinder/Erwachsene

 

Hackbällchen des Hauses
mit köstlichem Kartoffelpüree, Sahnesauce und hausgemachtem Preiselbeerkompott

Anzahl Hackbällchen:
7 Stck. 95 SEK
11 Stck. 170 SEK
16 Stck. 195 SEK

 

Småländische Reibekuchen
mit gebratenem Speck vom Hof Brantestad und unserem hausgemachtem Preiselbeerkompott

Anzahl Reibekuchen
2 Stck./95 SEK
4 Stck./175 SEK
6 Stck./195 SEK

 

Im Ofen gegarte Faluwurst vom Hof Stensåkra
mit in weißer Sauce gedünsteten Hörnchennudeln, gekochtem Broccoli und grünen Bohnen

Anzahl Scheiben Faluwurst
3 Stck./95 SEK
5 Stck./165 SEK
8 Stck./185 SEK

 

Vegane Erbsenbällchen aus Härryda
mit köstlichem Kartoffelpüree, Bratensauce und hausgemachtem Preiselbeerkompott

Anzahl Hackbällchen:
7 Stck. 95 SEK
11 Stck. 170 SEK
16 Stck. 195 SEK

 

Ofenpfannkuchen 
mit hausgemachtem Erdbeerkompott und locker geschlagener Sahne

90 SEK

 

Salat und ein Getränk sind im Preis inbegriffen