Bysalen
Neu gebauter Speisesaal, der im Sommer 2023 eröffnet wurde. Viele Sitzgelegenheiten sowohl draußen als auch drinnen. Auf der Speisekarte stehen unsere Klassiker wie Hackbällchen und knusprige Reibekuchen.
In unseren Restaurants bereiten wir alles von Grund auf in unseren eigenen Küchen zu, meistens aus Zutaten aus der Region.
Speisekarte
Hackbällchen des Hauses
mit köstlichem Kartoffelpüree, Sahnesauce und hausgemachtem Preiselbeerkompott
Anzahl Hackbällchen
7 Stk / 95 ,- SEK
11 Stk / 170,- SEK
Gartensalat mit Hähnchenbrust
aus Bjäre mit Gerstenreis, Brokkoli, gereiftem Käse, kleinen Tomaten und Kräuterdressing
155,- SEK
Småländische Reibekuchen
mit gebratenem Speck vom Hof Brantestad und Bysalens Preiselbeermus*
Anzahl
2 Stk / 95 ,- SEK
4 Stk / 175 ,- SEK
Gebratene Faluwurst von Stensåkra
mit in weißer Sauce gedünsteten Hörnchennudeln, gekochtem Broccoli und grünen Bohnen
Anzahl Scheiben Falukorv
3 Stk / 95 ,- SEK
5 Stk / 165,- SEK
Vegobällchen aus Härryda
auf Erbsenbasis, mit cremigem Kartoffelpüree, Bratensoße und unserer hausgemachten Preiselbeermarmelade
Anzahl Vegobällchen
7 Stk / 95 ,- SEK
11 Stk / 170,- SEK
Ofenpfannkuchen mit hausgemachter Erdbeermarmelade und Schlagsahne
90,- SEK
*alter småländischer Name für Preiselbeerkompott
