Bysalen

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Großer Speisesaal mit vielen Sitzplätzen drinnen und draußen.. Auf der Speisekarte stehen unsere Klassiker wie Hackbällchen und knusprige Reibekuchen.
In unseren Restaurants bereiten wir alles von Grund auf in unseren eigenen Küchen zu, meistens aus Zutaten aus der Region.

Speisekarte

Hackbällchen des Hauses
mit köstlichem Kartoffelpüree, Sahnesauce und hausgemachtem Preiselbeerkompott

Anzahl Hackbällchen

7 Stk / 95 ,- SEK, 11 Stk / 170,- SEK

 

 

Gartensalat mit Hähnchenbrust
aus Bjäre mit Gerstenreis, Brokkoli, gereiftem Käse, kleinen Tomaten und Kräuterdressing
155,- SEK

 

 

Småländische Reibekuchen
mit gebratenem Speck vom Hof Brantestad und Bysalens Preiselbeermus*

Anzahl

2 Stk / 95 ,- SEK, 4 Stk / 175 ,- SEK

 

 

Gebratene Faluwurst von Stensåkra
mit in weißer Sauce gedünsteten Hörnchennudeln, gekochtem Broccoli und grünen Bohnen

Anzahl Scheiben Falukorv

3 Stk / 95 ,- SEK, 5 Stk / 165,- SEK

 

 

Vegobällchen aus Härryda
auf Erbsenbasis, mit cremigem Kartoffelpüree, Bratensoße und unserer hausgemachten Preiselbeermarmelade
Anzahl Vegobällchen

7 Stk / 95 ,- SEK, 11 Stk / 170,- SEK

 

 

Ofenpfannkuchen

mit hausgemachter Erdbeermarmelade und Schlagsahne
90,- SEK

 

*alter småländischer Name für Preiselbeerkompott

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