Du som äter vegetariskt eller veganskt har mycket att välja på, i Astrid Lindgrens Värld finns allt från vegetarisk pytt i panna, härliga sommarsallader till vegansk korv med mos eller bröd.

Handgjorda potatisbullar med svamp, purjolök, svartkål, äpple och rårörda lingon (Hamnmagasinet) Vegansk

Stadsmästargårdens växtfärsbiffar (på glutenfri havrefärs) med löksky, rostad potatis från Aby och rårörda lingon (Stadsmästargården) Vegansk

Rostad spetskål med morotspuré, gröna linser, spenat, brynt smör och saltrostade frön (Stadsmästargården kväll) Vegetarisk

Rostad spetskål med vegansk morotspuré, gröna linser, spenat och saltrostade frön (Stadsmästargården kväll) Vegansk

Bysalens pytt i panna på tärnad stekost från Najas mejeri och potatis från Aby med stekt ägg, inlagda betor och senapskräm (Bysalen) Vegetarisk

Trädgårdssallad med biffar på gröna ärtor, picklad blomkål, linser, bakade kvisttomater och krämig örtdressing (Majkens) Vegansk